Katlı Soğutma Sistemi
* Tortilla, lavaş, yufka ve bazlama üretimlerinde soğutma amaçlı kullanılır.
* Ürün kalitesi artar.
* Üretim kapasitesi artar.
* İş gücü ihtiyacı azalır.
* Yerden tasarruf sağlar.
* Enerji giderlerinde tasarruf sağlar.
* İhtiyaca özel olarak tasarlanmaktadır.
Katlı lavaş soğutma sistemi, özellikle büyük ölçekte lavaş üretimi yapan fırın ve işletmelerde kullanılan bir tür soğutma ve depolama sistemidir. Bu sistem, lavaşın üretim sonrasında hızlı ve verimli bir şekilde soğutulmasını ve depolanmasını sağlayarak üretim sürecini daha verimli hale getirir.
Katlı soğutma sisteminin bazı özellikleri şunlardır:
Katlar Halinde Tasarım
Sistem, birden fazla kat veya katman halinde tasarlanmıştır. Lavaşların soğutulması ve depolanması için her bir kat özel olarak düzenlenmiştir.
Konveyör Bant Sistemi
Lavaşların katlara taşınması ve soğutma sürecinin hızlandırılması için konveyör bant sistemi kullanılır. Böylece süreç daha verimli ve düzenli hale gelir.
Soğutma Kapasitesi
Katlı soğutma sistemleri, yoğun üretim ortamlarında büyük miktarlarda lavaşın hızlı bir şekilde soğutulmasını sağlayacak yeterli kapasiteye sahiptir.
Kontrol ve İzleme
Sistem, sıcaklık ve nem seviyelerini izlemek ve gerektiğinde ayarlamak için otomasyon ve kontrol sistemleriyle donatılabilir. Bu sayede süreç daha hassas bir şekilde yönetilebilir.
